Rénover une cuisine de restaurant : Ce qu’il faut savoir sans perdre un jour de service
Chaque jour de fermeture vous coûte 2 847 $. Voici comment 7 restaurateurs montréalais ont rénové leur cuisine sans perdre une soirée de service.
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Votre cafétéria d’école pourrait être fermée par le MAPAQ demain matin
Et ce n'est pas une exagération. Voici ce que 6 centres de services scolaires du Grand Montréal ont fait pour éviter cette catastrophe.
Cuisine municipale : Le projet que votre conseil municipal ne peut pas se permettre de rater
87 000 $ budgétés. L'échéancier est serré. Le contrat est public. Et chaque semaine de retard, c'est votre nom dans le journal local.
Cuisine commerciale : La norme que l’inspecteur vérifie en PREMIER — et que 40 % des restaurateurs ratent
Vous avez investi 180 000 $ dans votre restaurant. Ouverture dans 3 semaines. L'inspecteur du MAPAQ entre, observe 30 secondes, et dit : « Je reviens quand ce sera conforme. »